La vitamine B5

Son rôle

• Elle est utile pour la transformation des aliments en énergie et dans la synthèse des acides gras.

• Elle favorise l’activité cellulaire au niveau de la peau et des muqueuses.

• Elle joue un rôle dans la résistance au stress et la polyarthrite rhumatoïde.


Les apports Nutritionnels conseillés (par jour)
• Nourrissons : 2 mg
• Enfants : 3 à 4 mg
• Adolescents : 5 mg
• Adultes : 5 mg
• Femme Allaitant : 7 mg


Les sources naturelles
La vitamine B5 est abondante dans la levure de bière, la viande rouge, le poisson.


Sources de vitamine B5 pour 100 g
Oeuf : 6 à 7 mg, Viande rouge : 0,5 à 1,5 mg, Lait maternel : 0,6 mg, Poisson : 0,2 à 1 mg, Légumes : 0,2 à 0, 6 mg, Fruits : 0,05 à 0,3 mg.


Augmentation des besoins
Grossesse, allaitement, diabète, phase préopératoire, absorption d’alcool.


Références des informations :
• Passeport Santé.net
• Wikipédia
• Encyclopédies pratiques





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Sagittaire


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